投資関連用語類語辞典

下げとは？

ビジネスパーソンは、平日はどうしても外食の機会が多くなる。夜遅くに食事を取ったり、野菜・果物が少ないといった偏った食生活では、食べ過ぎによる胃もたれはもちろん、体重増加の原因にもなりかねない（参考記事：「太り気味の男性」に必要な食事バランス感覚）。 そんなときに思い出してほしい食材が「こんにゃく」だ。こんにゃくは、成分の95％以上を水分が占めており、あとはほぼ繊維質でできている。このため、100グラム当たりのカロリーは約6カロリーと非常に低く、優れた健康食品と言える。 2000年には、45?65歳の278人に、こんにゃくを含むビスケットを3週間食べてもらったところ、コレステロール値が低下したという研究が発表され、こんにゃくの生活習慣病予防に対する効果が注目された。最近は、便秘予防にこんにゃくが有効との研究結果も発表され、こんにゃくがもたらすさまざまな健康効果への関心が高まりつつある。 この研究は、2004年3月に、米国小児科学会誌の「Pediatrics」に掲載された。米国とイタリアで、半年以上便秘の症状がある4歳以上の子ども46人を対象に、こんにゃく芋から作ったサプリメントと、同成分を含まないが、見た目は似ているプラセボ（偽薬）の効果を比較した結果だ。 厳密に研究を行うため、46人を、「最初にこんにゃく芋サプリメントを4週間、その後プラセボを4週間取る群」と「最初にプラセボを4週間、その後こんにゃく芋サプリメントを4週間取る群」の2群に分けた。子どもや家族にも、さらにサプリメントを渡す医師にも、子どもがどちらの群なのかは分からないようにした。

[引用サイト] コレステロールを下げ便秘も防ぐ「こんにゃく」 (06/02/16) - ニュース - nikkei BPnet